木糖醇  

中文名稱: 木糖醇

中文同義詞: 木糖醇;1,2,3,4,5-五羥基戊醇;樹膠醇;1,2,3,4,5-五羥基戊烷;木糖醇(五羥基戊烷、戊五醇);木糖醇,98%;XYLITOL 木糖醇;D-木糖醇

英文名稱: Xylitol

英文同義詞: xylosic alcohol;XYLITOL CRYSTALLINE;XYLITOL, FOR BIOTECHNOLOGICAL PURPOSES;XYLITOL, 1GM, NEAT;Xylitol 1 M Solution;XYLITOL BIOSYNTH;XYLITOL, WHO 98.5-101.0%;XYLITOL, USP GRADE

CAS號: 87-99-0

分子式: C5H12O5

分子量: 152.15

EINECS號: 201-788-0

相關(guān)類別: 食品添加劑;小分子抑制劑;小分子抑制劑，天然產(chǎn)物;相轉(zhuǎn)移催化劑 Phase Transfer Catalysts;碳水化合物類;醫(yī)藥;甜味劑;調(diào)味劑（風味增強劑）;食品和飲料標準品;植物生化提取物;增味劑;營養(yǎng)劑;增稠劑;食品 甜味劑;其它含氧化合物;中藥對照品;標準品;糖醇類;分析標準品;植物提取物;對照品;碳水化合物;糖類;戊五醇;其他生化試劑;醫(yī)藥原料;醇;Food and Feed Additive;Food & Feed ADDITIVES;Biochemistry;chemical reagent;pharmaceutical intermediate;phytochemical;reference standards from Chinese medicinal herbs (TCM).;standardized herbal extract;Food additive, Sweeteners;Sugar Alcohols;Sugars;Xylose;Food additives;Food & Flavor Additives;Inhibitors

Mol文件: 87-99-0.mol

化學性質(zhì) 外形似白糖略帶甜味的斜方晶體（穩(wěn)定型）或單斜晶體（亞穩(wěn)型）。 易溶于水，溶于乙醇及吡啶類溶劑。

用途 用作食品甘味劑