水產顆粒飼料的水中穩定性是指飼料入水浸泡一定時間后，堅持組成成分不被溶解和不流失的性能，普通以“溶失率”表示，溶失率即單位時間內飼料在水中的流失量與飼料質量之百分比。也可用飼料在水中不潰散的最少時間來表示。水產飼料投入水中后不可能一下子全部被吃完，這就需求飼料在水中能維持一段時間，在這段時間中不潰散、不溶解，即有一定的水中穩定性（歡迎免費注冊，登陸中國涂料在線（涂料在線）行業門戶網址www.zx446.com，免費發布供求，免費發布產品，免費發布企業動態）。

假如穩定性差，水產配合飼料容易在水中發作溶解、溶脹和潰散，飼料就不能被水產動物完整食入，不只降低飼料的應用率，招致魚體對飼料消化吸收的障礙和飼料系數的進步，嚴重影響水產養殖業的經濟效益，更會惹起水質惡化，危及養殖動物安康并污染環境。因而，飼料的水中穩定性是水產飼料特有的、權衡水產飼料質量的一項重要指標。

水產動物不同于陸生動物，需求在水中攝食。而且，不同的水產飼料請求在水中具有不同的穩定性。普通的鯉科魚類，其顆粒飼料請求在水中浸泡5min，溶失率≤10%；蝦類以抱食方式停止采食，請求蝦顆粒飼料在水中浸泡120min，溶失率≤12%。

水產行業規范“漁用配合飼料通用技術請求”規則了漁用粉狀配合飼料、顆粒配合飼料和膨化配合飼料溶失率的根本請求

鯉魚、草魚、羅非魚、鯽魚、對蝦等配合飼料的水產行業規范也分別對溶失率提出了不同的請求。

單個產品的溶失率指標并不完整與“漁用配合飼料通用技術請求”規則的指標相符，在實踐消費應用中，這就請求消費的水產飼料既要契合“漁用配合飼料通用技術請求”的規則，又要與水產飼料行業規范規則的單個飼料產品水中穩定性（溶失率）指標相吻合。