弗魯克Fluko項目案例分享：果汁配料混合案例--濃縮還原型

弗魯克Fluko項目案例分享：果汁配料混合案例--濃縮還原型

工藝描述

在軟飲料制造中，使用了增稠劑，使果汁含量較低的產品具有更自然的外觀；

它們還可以掩蓋沉淀，以免在儲存過程中，色素/調味油上升到容器的表面。

通常的穩定劑有阿拉伯膠、羥甲基纖維素、卡拉膠、黃原膠、果膠等。

弗魯克Fluko工藝流程

1. 增稠劑和任何其他添加劑將分散到水中，形成乳液的連續相（歡迎免費注冊，登陸中國涂料在線（涂料在線）行業門戶網址www.zx446.com，免費發布供求，免費發布產品，免費發布企業動態）。

2. 柑橘油或其他添加劑與增稠劑預混合，加入容器中，混合形成乳液。     

3. 將乳液通過高剪切分散機和高壓均質機以獲得最終產品。

工藝難點

如果用常規攪拌器制備預乳化液可能會導致一些問題：

必須精確控制粉末的添加速度，以減少顆粒的團聚；

傳統攪拌無法產生足夠的剪切力來分解團塊；

隨著粘度的增加，溶液的攪拌和粉末的分散變得更加困難；

完成分散并達到產品的一致性需要很長時間；

部分水化的材料會堆積在攪拌機的軸上和容器壁上。

常規混合的產品必須通過高壓均質機循環多次，才能以獲得所需的大小；

傳統的攪拌器是不可能提供均勻的預混合液給高壓均質機；

弗魯克Fluko解決方案

弗魯克Fluko的捷流分散混合機可以有效解決這些難點

高速旋轉的轉子可以產生強大的吸力，將漂浮在液面上方的粉體快速導入液面之下；

獨特外形的定子形成垂直的液流運動，將傳統的水平方向的混合變成垂直對流，不給粉體形成團聚、結塊的時間，并且改變液流沖刷筒壁的方向；

一個簡單可靠的方案

弗魯克fluko捷流式的預混效率比傳統方案提高約400%；

容器外的在線均質機對混合液進行均質并獲得粒徑均一的體系；

最大處理批量可達20T；

品牌介紹

上海弗魯克公司（FLUKO）成立于上世紀九十年代， 專注于設計制造高剪切分散、乳化、均質、攪拌、反應及粉體自動化配料系統等混合設備。 秉承德國先進的制造技術，不斷創新， 以其專業制造的唯一性，經營理念的純潔性，工作作風的嚴謹性， 形成了完整的研發、設計、制造、營銷及服務體系，成為分散混合應用領域的引領者。